步骤1
食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根 。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克 。
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步骤2
墨鱼用清水浸泡2小时 ， 捞出 。
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步骤3
南瓜去皮 ， 切块 。
【南瓜墨鱼淮山汤的做法 南瓜墨鱼淮山汤怎么做】
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步骤4
淮山去皮 ， 切块 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
鸡肉放入冷水锅中 ， 加料酒 ， 煮10分钟 ， 捞出 。
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步骤8
锅中放入鸡肉、墨鱼、姜 ， 加入700毫升清水 。 煮沸后 ， 中火煮2小时 。
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步骤9
放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉 ， 煮20分钟 ， 盛出 ， 撒葱花 。
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