在健康消费盛行的今天 ， 食用油成为了人们关注的焦点 ， 追求健康、天然、营养已成为人们选择食用油的标准 。 随着食用油市场健康风的兴起 ， 有“东方橄榄油”之称的野生茶油日益受消费者青睐 。 润心野茶油提醒您 ， 尽管茶油有种种食疗功能 ， 但它不是药 ， 决不能替代药品 。 【茶油不能治病只能平衡健康】俗话说 ， 药补不如食补 。 据国外流行病学的调查发现 ， 膳食中的单不饱和脂肪酸与“三高”的发生及冠心病的死亡率间呈明显的负相关 ， 人群中冠心病发病率低与日常食用含丰富单不饱和脂肪酸如茶油、橄榄油等植物油脂有关 。 专家指出 ， 改善不合理的生活方式和饮食结构 ， 尽量少摄入动物饱和脂肪 ， 多摄入不饱和脂肪 ， 多吃粗粮 ， 适当参加运动 ， 是预防心脑血管疾病的重要手段 。 资料显示 ， 我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》 ， 许多古代医书也都记载了茶油的食疗双重功能 ， 例如 ， 《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说 ， 茶油可润肠、清胃和解毒杀菌；《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和利头目”；《随之居饮食谱》对茶油更是赞誉有加：“茶油烹调肴馔 ， 日用皆宜 ， 蒸熟食之 ， 泽发生光 ， 诸油惟此最为轻清 ， 故诸病不忌 。 ”显然我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容之佳品 。 《中国中医药大辞典》记载 ， 茶油不仅营养丰富 ， 且具有重要的疾病预防价值 ， 可概括为：增强血管弹性和韧性 ， 延缓动脉粥样硬化 ， 增加肠胃吸收功能 ， 促进内分泌腺体激素分泌 ， 防治神经功能下降 ， 提高人体免疫力 。 野茶油中的不饱和脂肪酸高达85％—97％ ， 为各种食用油之冠 。 江西宜春被称为“中国油茶之乡” ， 当地产妇坐月子时 ， 也要喝用茶油煮的鲫鱼汤 。 国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油 ， 在日本、韩国、东南亚等地成为抢手货 。 在注重养生保健的中国 ， 食疗一直是人们的养生之道 ， 业内专家提醒消费者 ， 食用野茶油是为了增强体质 ， 提高对疾病的免疫力 ， 而不能作为治疗疾病的良药 。
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