火锅是中国人的最爱 ， 特别是对于川渝地区人来说 ， 没有火锅的日子是没法继续过的 ， 那么问题来了 ， 你知道火锅的正确打开方式吗？操作方法 01 【自助火锅该怎么吃】确定锅底 。 当我们来到一家自助火锅店 ， 找到位置坐下后 ， 一般都有服务员来招呼我们 ， 他们会问我们需要什么锅底 ， 一般有清汤、红汤和鸳鸯锅 ， 你可以根据喜好来选择自己需要的 。
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02 打碟 。 点完锅底后 ， 我们就需要去打碟 。 打碟就是调蘸料 ， 店子里一般都有一个专门的地方放着佐料 ， 里面有葱、姜、蒜、香菜、芹菜、辣椒油、小米辣、味精 。 鸡精、盐、醋、花生米、耗油等等 ， 你需要自己去调佐料 。
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03 拿菜 。 一般打完碟后 ， 服务员还没有将锅底拿来 ， 这时我们就可以去放菜的地方拿自己想吃的定西 ， 一般店里有很多荤菜、素菜、水果、点心、小吃等等 ， 你可以根据自己的喜好拿自己想吃的东西 ， 拿完菜后 ， 你可以边吃点心边等火锅底料煮开 。
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04 煮火锅 。 当火锅底料煮开后 ， 就可以开始下菜了 ， 然后就开始你的火锅之旅 。
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以上内容就是自助火锅该怎么吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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