步骤1
食材：芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克
文章插图
步骤2
芋头去皮、切块 。
文章插图
步骤3
小葱切葱花 。
文章插图
步骤4
猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用 。
文章插图
【芋头炖猪脚 芋头炖猪脚怎么做】 步骤5
热锅倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、倒入猪脚、翻炒均匀 。
文章插图
步骤6
放入料酒、生抽、老抽、翻炒上色、放入姜、八角、桂皮、干辣椒、炒香 。 加水没过食材、炖煮90分钟 。
文章插图
步骤7
放入芋头、调入盐、再煮15分钟 。
文章插图
步骤8
出锅前撒上葱花即可 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 如何炖羊肉汤更鲜美并且羊肉汤会变白
- 猪脚的做法大全
- 豆腐皮土豆炖五花肉的做法
- 排骨汤怎么炖成奶白色
- 雪耳炖鱼胶的做法 雪耳炖鱼胶怎么做
- 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇怎么做
- 芋头发芽能吃吗 发芽的芋头煮熟了能吃吗
- 牛奶炖花胶的做法 牛奶炖花胶怎么做
- 口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡
- 猪肉鸡肉一起炖的做法 猪肉鸡肉一起炖怎么做