老北京面茶( 二 )


5、锅中倒入水 , 烧沸后 , 倒入调好的小米面糊
6、再次煮沸后 , 转小火 , 煮约15分钟 , 期间需不断搅拌
7、煮至自己喜欢的稀稠度 , 关火
8、盛入碗中 , 在表面倒上一层芝麻酱 , 再撒上芝麻椒盐 , 开吃
【老北京面茶】没办法 , 那门讲究的艺术我仍是学不来 , 老老实实用勺子吧

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