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西双版纳茶区采茶森林深处 , 竹林黑漆漆 , 傣族姑娘的衣裙红彤彤 , 笔端的风景 , 人尽皆知 。 这段话芦荟减肥茶代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声 。 对于作者来说 , 西双版纳曾经只存在于画框和梦境中 。 这一次 , 我终于得到了我想要的 , 踏上了去云南 , 去茶山深处进发 , 亲身感受西双版纳的质朴宁静 。 .的路
在昆明停留后 , 飞机降落在景洪机场 。 开了将近一个小时的车 , 作者来到了普洱茶重镇——勐海县 。 清明前到谷雨这段时间 , 正是采茶制茶的好光景 。 随着普洱茶的兴起 , 原本不是知名景点的勐海也成了热门旅游路线之一 。 来自世界各地的人们在玩遍了地图和攻略上标注的知名景点后 , 开始向茶山深处进发 , 闲坐在竹林里悠闲地品茗静思 , 让茶汤和雨露洗去疲惫和辛酸 。 .
在这里 , 笔者切身感受到了路上是什么风景 。 在去南诺山的路上 , 苍翠的群山、古雅的竹楼、橡胶林、香蕉园、车窗外的鲜花连成一片 , 宛如一幅缓缓展开的字画长卷 。
在布朗山采摘古树和春茶
山脚日出而雨 , 清云见清渠 。 洗铅的世界 , 采茶 , 抛蝴蝶 , 倒骑驴 。 作者2009年写的一首打油诗 , 竟然在布朗山找到了原型 , 大概有香港那么大 。 雨水是上天赐予的甘露 , 春茶的丰富内容也来自于此 。 一方面 , 茶农和茶商期待着在毛毛采摘新茶 , 另一方面 , 他们担心雨对茶叶的品质下降 。 总之 , 这也算是门靠天吃饭的营生 。 .来说太大了
在南麂山上 , 茶林里身着民族服装的村民们都在忙着采茶 , 面对作者的镜头 , 他们有些害羞 。 茶农黄大哥说 , 寨子里的人会请附近的村民过来帮忙收茶 。 采茶要用手指捏 , 最好不要用指甲捏 , 因为指甲容易藏污纳垢 , 怕毒素污染枝叶 。
在去巴甸的路上 , 有当地少数民族的女孩在路边慷慨地脱下外套洗澡 。 同事们说 , 这里的民风淳朴 , 人们都崇尚自然 , 没有那么多杂念 。 在巴甸的一片古茶园里 , 茶树、昆虫、植被、苔藓和一些寄生植物形成了和谐的共生关系 。 古茶树是单一的树型 , 没有想象中的挺拔 , 而是与高大的常绿阔叶林交错 。 不使用农药和化肥 , 大多普洱沱茶数茶树上生长着许多寄生植物 , 如蟹足(一种具有降压功能的药用植物)和兰花 。
雨后的清新也激起了作者探索的欲望 。 我离开了大军 , 跟着山涧的潺潺声 , 独自向山谷走去 。 不出所料 , 低洼地区有一条清澈的小溪 。 我俯下身去喝水 , 却发现不远处有一只小狗正在愉快地洗澡 , 于是我走了50米来到上游 , 这为我赢得了一场胜利 , 一饮而尽 。 难怪专家说哪里产的茶最好用当地的水冲泡 , 甘甜的泉水是好茶的绝配 。
老坂张茶书五味杂
在老板章村标志性的茶王树旁边 , 笔者特意采摘了几棵相邻的古茶树 , 摘了几片刚发芽的鲜叶 , 放在嘴里咀嚼 , 发现有的苦 , 有的甜 , 有的涩 。 为什么同一山坡上的茶叶口感差异如此明显?
如今懂茶的人越来越多 , 见过猪跑但没吃过猪肉的围观者也不在少数 。 因此 , 像老半张、老满娥这样的概念在不断强化 , 其中也存在一些误区 。 据专家介绍 , 老半张的茶树树种很多 , 酸甜苦辣混合口味 , 如果将众多茶农的茶叶聚集在一起 , 就能真正体现出半张的特色 。 品茶要注重滋味的丰富性和协调性 , 相对单一的滋味案例并不能代表老班印的特色和品质 。
原食:新鲜酸辣傣菜
西双版纳不仅是植物王国 , 也是美食天堂 。 饿了 , 路过蒙混的时候下了车 , 点了一桌地道的版纳傣味开胃 。 竹饭、菠萝饭、戴的熟鱼、蒸脑花、酸菜泥鳅、烤苦笋、芭蕉花 , 都是美味又原汁原味的菜品 , 勾起了大家的食欲 。 连挑食的都连三碗饭都吃了 。 这里 , 好茶包括普洱茶 , 好酒包括糯米酒 , 还有co
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