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千年茶道中的新健康知识中国人喜欢酌情喝茶 ， 历史过千年 。 在过去 ， 人们饮茶 ， 一是为了解渴 ， 二是养生之需要 。 饮茶何以能养生？不管是过去还是现在 ， 并非人人明白 。 而随着对茶叶研究的不断深入 ， 一些饮茶的弊端也逐渐显现 。 眼下又到新茶上市时 ， 有关专家提醒爱饮茶的人们 ， 饮茶如不科学合理 ， 将有损健康 。 饮茶应适当 茶 ， 是我国的传统饮料 。 它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分 。 适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身 ， 对人的健康大有好处 。 但是 ， 茶作为一种特殊的饮料 ， 有其固有的禁忌 。 医学专家告诫我们 ， 只有饮茶适当 ， 才是养身保健的好习惯 。 。 首先 ， 茶是适度的浓和人参乌龙茶淡 。 一般以3克茶冲泡一杯茶为宜 。 喝茶过多会影响食物中铁等无机盐的吸收 ， 引起贫血；二是控制饮茶量 ， 每天以8-10杯为宜 。 过量喝茶会增加人体肾脏的负担 。 第三 ， 饭前饭后一小时内不要喝茶 ， 否则会影响身体对蛋白质的吸收；第四 ， 要注意禁忌 。 以下患者不宜喝茶：贫血患者 ， 尤其是缺铁性贫血患者 ， 茶叶中的单宁酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 ， 往往会加重病情 。 神经衰弱、甲亢、肺结核患者病情会加重 ， 因为茶叶中的咖啡因可以增加基础代谢 。 而胃十二指肠溃疡患者 ， 由于茶叶中的咖啡因会刺激胃液分泌和溃疡面 ， 使胃部疾病和溃疡加重 。 肝肾疾病患者茶中的咖啡因通过肝肾代谢 ， 对于肝肾功能不全的人来说 ， 不利于肝肾功能的恢复 。 习惯性便秘患者茶中的鞣酸有收敛作用 ， 加重便秘 。 肾、尿道结石患者茶中的鞣酸会导致结石增多 。 高血压和心脏病患者茶中的咖啡因可以刺激血液和血压 。 喝太多茶会加快血液流动 ， 升高血压 ， 甚至导致心律失常 。 孕妇喝太多茶会引起贫血 ， 使新生儿因母亲供血不足而体重减轻 。 哺乳期女性因为茶叶中的咖啡因会通过乳汁进入宝宝体内 ， 使宝宝出现抽筋、烦躁、无缘无故哭闹的情况 。 八种茶不能喝浓茶 。 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 。 这很气人 。 喝浓茶会引起失眠、头痛、耳鸣、头晕 ， 对胃不好 ， 有些人可能会有呕吐的感觉 。 霉变茶含有大量毒素 。 有些花茶的味道有毒 ， 如油漆、樟脑等 。 隔夜的茶 ， 尤其是变了味的茶 ， 是尝不出味道的 ， 但大多会滋生和滋生大量的细菌 。 长期的茶叶浸泡时间过长 ， 很多有害物质被浸泡出来 。 冷茶宜温饮 ， 而冷茶则有寒滞痰积之弊 。 热茶通常用开水冲泡 ， 但过热时不能饮用 。 过热的东西对人的胃危害极大 。 炒得太多的可乐微茶 ， 失去了营养 ， 味道不好 。 爱喝茶 ， 勤洗杯子 。 有些经常喝茶的人 ， 杯子里就像是有一层厚厚的“茶垢” ， 这似乎说明他们是“茶爱好者” 。 甚至有人认为 ， 用带茶秤的茶具泡茶更美味 。 事实上 ， 茶渍对人体健康危害极大 。 为此 ， 医学专家提醒 ， 如果你爱喝茶 ， 别忘了勤洗杯子 。 研究表明 ， 在潮湿的环境中 ， 茶水会迅速氧化成茶褐色铁锈 ， 其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金日本茶文化属 。 但长期未饮用或存放的茶叶如果暴露在空气中 ， 茶叶中的茶多酚和茶锈中的金属物质会在空气中被氧化 ， 形成茶垢附着在茶具内壁 ， 变得越来越厚 。 有人对茶渍进行了抽样检测 ， 发现茶渍中还含有一些致癌物质 ， 如亚硝酸盐 ， 明显威胁人体健康 。 随着饮茶者频繁饮茶 ， 茶垢进入消化系统 。 很容易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素结合 ， 形成多种有害物质 ， 不仅会阻碍食物中营养物质的吸收和消化 ， 还会损伤很多器官 。 因此 ， 在秦英喝茶的人也会洗杯子 。 对于长期有茶垢沉积的茶杯 ， 可以用牙膏反复擦洗去除 。 对于有茶渍的茶壶 ， 可以用米醋加热或用小苏打浸泡一天一夜 ， 然后摇晃反复清洗 。 自制降血压保健茶为松子3克、杭白菊10克、龙井茶叶3克 。 将松萝切碎 ， 与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中 ， 用沸水泡饮 。 注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜 。 该茶味甘凉微苦、清香四溢 ， 连续服用有清肝明目、散热降压等作用 ， 适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗 。 降糖茶枸杞10克、山药9克、天花粉9克 。 将山药和天花粉磨碎 ， 放在一起
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