安化黑茶的是与非

安化黑茶曾经在历史上享有盛誉, 因其产地湖南安化县而得名 。 据史料记载早在唐代其前身的“渠江薄片”便被列为朝廷贡品, 至明嘉靖年间正式创制定型为如今的安化黑茶, 自古有中国黑茶始祖之称 。
安化黑茶属于后发酵茶, 茶汤透明洁净, 香气浓郁清正 。 其特殊的制作工艺所发酵生成多种对人体有益的成分, 已被茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一 。 安化黑茶所具有的奇特功效大体可总结为:
1、补充膳食营养
安化黑茶所富含的维生素, 以及蛋白质、氨基酸等是人体必需的各种维生素的重要来源 。 对于长期主食牛、羊肉, 缺少蔬菜和水果的边疆牧民而言, 安化黑茶不可或缺 。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、氨基酸、磷脂等成分可以有助于人体消化, 调节脂肪代谢, 并能提高胃液的分泌量, 从而增进食欲, 帮助消化 。 而此点也同样是边区牧民推崇至极的原因 。
3、降脂、软化血管、预防心血管疾病
安化黑茶具有降解脂肪, 抗血凝等作用 。 其成分可以有效抑制血小板聚集, 促使血管壁松弛, 达到降压、软化血管, 防治心血管疾病的目的 。
4、改善糖类代谢, 降血糖, 防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分, 根据测定, 安化黑茶因独特的发醇工艺, 使得其所含有的茶多糖含量很高, 而且活性组分也强于其它茶类 。
黑茶对于人体的益处可谓不一而足, 但在饮用时也要遵循科学, 适量适度 。 此外还应根据自身健康状况加以甄别 。 安化黑茶虽好, 但也并非人人都适饮 。
1、患有严重的动脉硬化、高血压病人不宜饮
黑茶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质, 对于患有脑动脉硬化的人来说是一种潜在的危险, 甚至可能促使脑血栓的形成 。
2、贫血患者不宜饮
黑茶中的鞣酸成分可与铁元素结合成不溶性的终合物, 使体内得不到足够铁的来源, 从而影响人体的造血机能 。
3、空腹或低血糖患者不宜饮
黑茶能在短时间内, 迅速降低人体血糖, 故而有可能引发此类人群的不适 。
4、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不宜饮
黑茶具有去除脂肪的功效, 可以阻碍人体对蛋白质的吸收 。 故而太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人, 饮用黑茶应有所节制 。
【安化黑茶的是与非】

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