步骤1
食材：蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克 。
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步骤2
蚕豆洗净 ， 控水 。
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步骤3
【油焖蚕豆 油焖蚕豆的做法】洋葱切块 ， 小葱切段 ， 大蒜对半切开 。
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步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下大蒜、八角 ， 加蚕豆 ， 翻炒2分钟 。
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步骤5
放入洋葱、酱油、盐 。
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步骤6
加清水没过食材 ， 焖煮10分钟 。
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步骤7
加入葱段 ， 煮5分钟 。
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步骤8
盛出即可 。
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