本家儿料：银鳕鱼400g
辅料：生姜3片、盐4g、黄酒10g、豆豉辣椒酱20g 。
![系列美食：[25]清蒸银鳕鱼](http://img12.hunanlong.com/exp/w=500/sign=90f38a2ef01fbe091c5ec3145b610c30/902397dda144ad34b2ba32dfd2a20cf431ad8565.jpg)
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2先将银鳕鱼块冲刷清洁 ， 沥干水分 。
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3再将盐平均地撒在鱼块上 ， 洒上黄酒 ， 然后利用姜片将鱼块擦拭一下 ， 搁在上面 。
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4腌制半小时之后 ， 再将鱼块翻个面 ， 姜片放在底部 ， 在鱼块上面撒上豆豉辣椒酱和大蒜叶子 。
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5开锅将水烧开 。
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6水烧开之后 ， 再将调好味的鱼块入锅 ， 隔水蒸5分钟即可上盆 。
![系列美食：[25]清蒸银鳕鱼](http://img12.hunanlong.com/exp/w=500/sign=d7c4f6614936acaf59e096fc4cd88d03/5d6034a85edf8db1d738c93c0b23dd54564e7457.jpg)
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7【系列美食：[25]清蒸银鳕鱼】趁热食用 ， 沾着鲜美的汤汁 ， 感触感染一下银鳕鱼的原汁原味 。 若是不喜好吃辣 ， 也可以不放豆豉辣椒酱清蒸 。
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以上内容就是系列美食：[25]清蒸银鳕鱼的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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