天尖茶是什么茶?有什么特点?

【天尖茶是什么茶?有什么特点?】一级天尖茶 , 采用传统火焙黑茶工艺 , 选用一级黑毛茶原料制作而成 。
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶 , 黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖[1]、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类 , 其中以“芽尖”为极品 , 但因数量极少 , 未能成为市场交易的商品 , 故在时下市场流通的黑茶产品中 , 以天尖茶为最佳 。 [2]
天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品 , 清道光年间(1825年前后)被列为贡品 , 专供皇室饮用 , 现成为南方有钱人的一种饮用时尚 , 该茶既可以泡饮 , 也可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶 , 特别在南方各茶馆煮泡壶茶 , 家庭煎泡冷饮茶 , 很合时宜 。 现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流 , 特别是南方的广州、西北的西安 。
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成 , 色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定 , 长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效 。


    推荐阅读