在做烘焙的时候 ， 如果面包发不起来就没法进行下一步了 ， 下面介绍一些发面包的小技巧 。 操作方式 01 【不得不知的烘焙常识 面包发不起来怎么办？】在选择酵母的时辰 ， 建议遴选那些活性比力高一点的干酵母 ， 在网上搜刮一下就可以或许找到了 ， 这类勾当干的干酵母利用起来也比力便利 ， 当作功率也比力高 。
文章插图
02 在将面包进行发酵的时辰 ， 装入容器之后可以找保鲜膜来容器上封一层 ， 如许容器内就是密封的情况了 ， 在这种情况下发酵当作功几率更高 。
文章插图
03 在发面的过程中 ， 有些伴侣比力心急 ， 喜好一会儿开盖去看下 ， 可是若是频仍开盖的话就会对容器内的温度发生影响 ， 如许也就会影响发面的当作功率了 。
文章插图
04 此外 ， 在严寒气候若是要发面的话 ， 可以利用温水来进行和面 ， 因为温水和面可以或许让酵母的活性获得晋升 ， 避免低温情况下酵母的活性受到按捺 。
文章插图
以上内容就是不得不知的烘焙常识 面包发不起来怎么办？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 番茄金针菇的家常做法
- 糖霜花生 糖拌花生粘的做法
- 教你做美味的虫草花焖白萝卜
- 虎皮鸡蛋的做法，虎皮鸡蛋呢怎么做
- 薄荷瘦肉汤的做法
- 白菜炖排骨的做法
- 菠菜伴瘦肉的做法
- 糖醋洋姜的简易做法
- 想要成为成熟男人必备的日常品有哪些？
- 浪漫的春季高颜值搭配