随着黑茶的流行 ， 同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的关注 。 六堡茶作为陈茶可久储 ， 但储藏六堡茶也有讲究 。 中华古鼎香六堡茶研究院的院长梁志海提示消费者 ， 储藏六堡茶透气、散仓味很重要 。
梁院长表示 ， 六堡茶在加工过程中会经过窖藏处理 ， 因此买回家后要注意贮藏方法 ， 才能使其滋味更醇厚 ， 更具价值 。 其贮藏和回润的方法有以下几点：
1.不宜密闭 ， 应略透气 ， 用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可 ， 剥开后存入瓷瓮或陶瓮内 ， 瓮不必密盖 ， 可以略微透气 。
2.若茶有仓味 ， 可置于空气中 ， 待其仓味散尽再储存 。
3.若茶汤口感“紧”或“涩” ， 可将茶叶剥散或摊开 ， 待其自然“回润” ， 益增其滋味之丰富及香气 。
4.应远离厨房及有怪味处 。
5.散仓味以每年十、十一月吹北风时 ， 让自然风吹最佳 ， 因北风干燥 ， 湿度在五十度上下 ， 平时干燥天时可开窗透气 ， 雨天时要注意密闭窗户防止受潮 ， 注意勿受太阳光直射 。
6.有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时 ， 应保留其外包装 ， 以护其气 。 品饮前再将外纸去除 ， 剥开“回润” ， 经常品饮 ， 即可渐入佳境 ， “回润”至适当时 ， 即可用纸包裹储存 。
7.无气或略有仓味的茶 ， 宜将外纸撕去 ， 清理干净 ， 适度透气后再储存 。
8.以冷气送风会过于干燥 ， 想去除仓味时可用此法 ， 但仓味去除后 ， 仍需以自然空气 ， 适当的湿度来“回润” 。
【储藏六堡茶八要点】
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