步骤1
食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克 。 调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克 。
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步骤2
五花肉切片 。
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步骤3
冬瓜切片 。
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步骤4
青椒切块 。
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步骤5
大蒜切粒 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
大葱切片 。
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步骤8
炒锅中油温5成热时 ， 下入五花肉 ， 煸炒出油 ， 加入大葱、姜丝、蒜粒 ， 炒香 。
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步骤9
放入生抽、老抽、白糖 ， 炒匀 。
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步骤10
放入冬瓜 ， 加150毫升清水、盐 ， 焖煮10分钟 。
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步骤11
放入青椒 ， 炒至收汁即可 。
【冬瓜炖肉的做法是什么冬瓜炖肉怎么做】
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