榴莲发苦是由于成熟过头引起的 。 如果榴莲味道是甜中带着微苦, 则说明成熟过头, 这是正常情况, 可以继续食用;但如果榴莲不仅发苦, 还带有一股酒味, 这样的榴莲可能是腐烂变质了, 最好不要食用 。 一般新鲜成熟的榴莲果肉颜色为嫩黄色, 打开之后会有自然的香味 。
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榴莲苦是怎么回事能吃吗
榴莲, 是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木, 叶片长圆, 顶端较尖, 聚伞花序, 花色淡黄, 果实足球大小, 果皮坚实, 密生三角形刺, 果肉是由假种皮的肉包组成, 肉色淡黄, 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。 除此之外, 榴莲还是热带著名水果之一, 原产于马来西亚 。
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东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多 。 榴莲在泰国最负有盛名, 被誉为“水果之王” 。 它的气味浓烈、爱之者赞其香, 厌之者怨其臭 。 有个附会传说, 中国古代明朝的时期, 航海舰队到达今东南亚, 品尝当地特产果实时, 郑和对这种水果大为赞赏, 然而果实只能一年一熟, 故命名留恋, 后人取其谐音, 称作“榴莲” 。
【榴莲苦是怎么回事能吃吗 发苦的榴莲还能不能吃】 榴莲性热, 可以活血散寒、缓解痛经, 特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状, 可以促使体温上升, 是寒性体质者的理想补品 。 榴莲营养价值极高, 经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体 。
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