食材：荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、姜1块
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步骤：
1、荷兰豆摘好洗净待用 。
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2、小米椒2个切圈 ， 葱1根切葱花 ， 姜1块切姜末 ， 蒜1瓣切蒜末 。
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3、锅内放入适量油 ， 低温炸香姜蒜末、小米椒 。
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4、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生 ， 放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可 。
【清炒荷兰豆的做法】
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