步骤1
食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克 。 调味料：盐2克、黑胡椒粉2克 。
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步骤2
口蘑切片 。
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步骤3
【奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤怎么做】白洋葱切丁 。
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步骤4
培根切小片 。
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步骤5
取平底锅开小火 ， 放入20克黄油 ， 融化后 ， 下口蘑片 ， 培根片、洋葱丁 ， 炒至蘑菇出水 ， 盛出 。
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步骤6
另起锅烧热 ， 放入20克黄油 ， 融化后 ， 关火 ， 放入面粉 ， 炒匀 ， 再开小火 。
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步骤7
用铲子轻轻碾压 ， 将面粉炒制成粗颗粒状 。
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步骤8
倒入100毫升清水 ， 不停搅拌 ， 煮至沸腾 ， 倒入炒好的食材 ， 搅拌均匀 。
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步骤9
煮沸后 ， 加入牛奶 ， 搅拌均匀 ， 再煮1分钟 。
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步骤10
出锅前撒入盐、黑胡椒即可 。
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