花胶含有丰富的蛋白质及胶质，具有滋阴养颜，补肾的作用 。 鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调很有帮助 。 二者并用，效果更好，今天小编就给大家说说舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做 。 东西/材料 花胶，鸡肉，老姜，花椒 。
操作方式 01 花胶洗净切片备用 。
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02 适量红枣洗净备用 。
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03 鸡肉在加盐与生姜的水中煮30分钟去腥味 。
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04 捞出鸡肉，砍当作一小坨一小坨的，放入煎锅中煎制，5分钟后加一点点白酒，翻炒 。
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05 【舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做】将煎好的鸡肉放入炖锅中，加水，红枣，花胶，花椒，老姜，慢火炖2个小时，起锅 。
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以上内容就是舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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