食材：猪肉末500克、荸荠100克、青菜100克、鸡蛋1个、姜1块、大葱1段、八角2个、淀粉50克、料酒1勺、 老抽1勺、胡椒粉3克、蚝油1勺、水淀粉1勺、盐、白糖、鸡精
步骤：
1、大葱切末， 姜切末 。 猪肉末中加入盐1勺、鸡精半勺、料酒1勺、葱姜末搅拌均匀， 加入适量清水、淀粉、鸡蛋拌匀后腌制20分钟 。
文章插图
【红烧狮子头的做法】 2、锅中倒入适量油， 油温烧至6成热， 将肉馅团成丸子， 放入锅中炸制成金黄色捞出 。
文章插图
3、锅中留底油， 放入八角爆香， 放入蚝油翻炒 。 加入适量清水、盐1勺、胡椒粉3克、老抽1勺、白糖1勺大火煮开 。 放入炸好的狮子头中火炖20分钟 。
文章插图
4、青菜洗净切4份 。 放入锅中焯水30秒， 捞出摆盘 。 将煮好的狮子头捞出摆盘， 锅中的汤汁中加入半勺鸡精、1勺水淀粉勾芡 。 将芡汁淋在狮子头上即可 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 怎么减轻手机运行内存的负担，加快运行速度
- 小米泡椒泡菜怎么做 小米泡椒泡菜的做法
- 如何设置使得手机拍照出高质量的图片
- 中兴天机AXON M详细介绍
- 羊排的做法 羊排怎么做
- 怎样让手机的CPU运行更加快，玩游戏更流畅
- 抖音拍摄时，如何使用别人的声音
- 红烧土豆片的做法
- 苹果手机添加自带的录制视频功能
- 健脾鲜玉米粥的做法