为什么青岛人从不说自己是山东人，只说自己是青岛的？ _小知识

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青岛这个常年热点的旅游城市，不需要炒作，它已经是旅游行业的大 IP 了。
不外跟着这两年国内综艺节目标密集呈现，青岛籍的明星又把这座城市的存在感刷得更亮了。
下海捞鲍鱼的黄渤、跟妈妈在一路很温情的黄晓明、“我就是帅”的黄子韬……你会发现青岛人很有魅力，这魅力中还带点儿小傲娇。
好比你问一个济南人是哪里的，他会回覆山东的。你问一个青岛人哪里的，他必然会说本身是青岛的。

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若是糊口在青岛时候稍微长一点，你能感触感染到当地人毫无保留的骄傲。这个海滨城市年出产总值常年排名山东省第一，客岁它为山东进献了 15% 的 GDP 。
这种骄傲的感受甚至是随意的，糊口在这个城市时候久了人就轻易沾染上这个城市的味道。
晓晗固然不是青岛人，但“吃蛤蜊，喝啤酒”这句青岛话从他口中说出来从来不违和。本年已经是他来青岛的第 7 年了。大学结业三年，他此刻在崂山区九水东路的一个小区租了套两居。这些天大学同窗出差回青岛，周末来家里喝酒话旧。常常这时辰，他大周末也会早夙起来，踩双人字拖去菜市场买回蛤蜊，并捎带手在楼下的小店带两袋扎啤回家。
扎啤是外埠伴侣来做客，他必然会用来招待的“饮料” 。
纯熟的青岛人，啤酒要喝 1 厂的
“同志们，你们可能不知道，站在美国超市整排卖啤酒的架子前面，看到独一一个贴着中国商标的瓶装啤酒什么感受——不夸张的说，青岛啤酒在良多国度就是中国啤酒的象征。 ”知乎上一个答本家儿在一条青岛人啤酒文化的问题下这么回覆。
青岛人那种骄傲在良多方面你都能感触感染到。啤酒最直不雅。简直，青岛啤酒做得不错，截止到 2014 年青岛啤酒在全球的市场份额达到了 4.7% ，全球排名第 6 。
因为这个标签，青岛还有了专门的啤酒节。
但那更像是个为知足外埠人对青岛想象而设立的节日。对于糊口在青岛的人来说，啤酒早已融入了糊口，它不需要节日。
青岛人喝啤酒很随意，装扎啤的大啤酒桶到处可见。社区边、菜市场、小卖部……啤酒桶上挂着塑料袋的一般都能让客人用袋子装着啤酒带走。比起超市里卖的罐装酒，这些扎啤都论斤卖，每斤8 到 10 块。

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青岛人装酒的塑料袋也是特质的，上面往往会印有崂特或青啤的 logo
嘴尖的青岛人买酒的时辰讲究这酒是从哪个厂出来的。讲究的青岛人会告诉你 1 厂的酒最好，其次是 5 厂和 2 厂。尽管产地都是青岛，可是因为酿造工艺的分歧，分歧酒厂的酒口感上也略有区别。
但在青岛待了四年，我每次喝扎啤从来没能分辩出来过。有人说这只是一种形而上学。
形而上学也好，较真也罢。这至少申明一件事，颠末一百多年的培育，青岛人发展出了本身的啤酒美学。
倒归去 114 年，啤酒还只是个进口货。
1903 年，德国商人投资 40 万马克在青岛当作立了日耳曼啤酒公司，出产德国风味的啤酒。二战竣事后，啤酒厂被青岛当局接管才有了青岛啤酒公司。
颠末这一个多宿世纪的成长，啤酒当作了青岛人的特色饮料。那地位等同于青岛的崂山矿泉水、崂山可乐。
德国人来了，才有了作为城市的青岛