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河湟回族茶文化【河湟回族茶文化，茶皂素】茶文化是中国茶文化的重要组成部分 ， 也是中国茶文化一奇葩 ， “熬茶”和“盖碗茶”是回族茶文化的瑰宝 ， 内涵丰富 ， 具有民族特性.回族茶不仅丰富了回昆布茶族的饮食文化和礼仪文化 ， 而且其药膳功效也是名扬天下.回回人好茶 ， 以茶敬客 ， 以茶会友 ， 以茶送礼 ， 以茶谈心 ， 饮茶保健 ， 一时一刻也离不开茶.回族
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