文章插图
饮茶安全规避茶叶质量安全的“三防”喝茶叶的作用茶安全 三防规避茶叶质量安全
日前 ， 重庆市科协组织专家与媒体面对面交流 ， 探讨食品安全问题 。 会上 ， 茶学会秘书长、西南大学司会清副教授在谈到茶叶的购买和质量安全时表示 ， 茶叶是健康饮品 ， 喝茶是安全的 。
富含有益成分的茶是一种健康饮料 。
司慧卿在介绍茶叶时表示 ， 茶叶中有很多至关重要的功能物质 ， 主要包括茶多酚、茶碱和茶多糖 ， 对人非常有益 。
【饮茶安全规避茶叶质量安全的“三防”，绿茶提取物】据了解 ， 茶多酚是茶叶中的保健功能的主要成份之一 。 研究表明 ， 茶多酚等活性物质能起到解毒和抗辐射作用 ， 被健康及医学界誉为辐射克星 。 茶碱具有普洱红茶强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢经系统等作用 ， 主要用于治疗支气管哮喘、肺气肿、支气管炎、心脏性呼吸困难 。 而茶多糖还具有治疗糖尿病、高血压和高血脂的功效 。 。
此外 ， 茶汤中最重要的成分儿茶素也有防癌作用 。
司慧清说 ， 在很多工矿区 ， 茶叶是很好的保健品 ， 对于减少粉尘对人体的危害非常有效 。 他还建议上班族应该多喝茶 ， 以减少长期电脑辐射造成的伤害 。
茶叶的质量是有保证的 。 喝茶是安全的 。
目前 ， 司惠卿对茶叶质量表示了极大的信心 ， 他给出了四个理由：
首先 ， 市面上大部分的茶叶都是口感清新的春茶 ， 多为高档茶 。 早春采摘 ， 虫害少 ， 无需杀虫驱虫 ， 基本无农药残留 。
二是茶叶多产于高山林区 ， 生态条件好 ， 农药使用少 。
第三 ， 关于引经据典的方式 ， 大部分人用的是浸泡饮料 ， 能这样进入茶汤的残渣很少 。
最后 ， 茶叶的生产也受国家管制 ， 从采茶到炒成品都没有添加剂 。
司慧清强调 ， 由于我担任茶叶学会会长这么多年 ， 重庆茶叶农药残留已经合格多年 。
关注消费者的三道防线 ， 学会买茶 。
许多消费者对如何购买茶叶感到困惑 。 司慧卿提醒消费者注意三大防御：
防伪由于我国茶叶的牛蒡茶有什么作用与功效消费还比较规范 ， 建议消费者去正规商店购买 ， 其中销售的茶叶大多是预包装的 。 在农贸市场购买散装茶叶时 ， 消费者要提高警惕 ， 注意查看销售者的生产、品牌等相关证件 。
防伪这主要是针对一些卖家私下添加有机产品 ， 抬高价格欺骗消费者的概念 。 消费者购买时要注意查看茶叶有机检查证明 ， 有效期为一年 。
反自卑劣质产品在市场上并不多见 ， 但在一些农贸市场上 ， 劣质茶会被当成一等茶 ， 以次充好 。 另外 ， 新茶在春季上市 ， 也是老茶冒充新茶的常用手段 。
除了这三道防线 ， 司惠卿还建议消费者理性购买茶叶 。 茶的饮用价值和茶的价格基本没有关系 。 有些茶贵的原因在于品牌和欣赏价值 ， 而茶的欣赏价值远远大于参考价值 。 他说 ， 消费者买茶要根据自己的情况 ， 不要盲目崇拜高价茶 。
买卖茶叶也是一门学问 。 司惠卿说 ， 消费者需要很长时间才能了解和了解茶叶的款式和价格 。
据悉 ， 本次讨论是科技促进民生研究院院长的系列访谈 。 以关注食品安全、共享健康生活为主题 ， 旨在通过专家与媒体的交流和宣传报道 ， 帮助群众解决对食品安全的疑虑 ， 引导公众树立科学的食品安全观 。
推荐阅读
- 如果遇到食品安全问题该怎样投诉
- 论鲁迅的“饮茶”思想及其茶文化意蕴，铁观音隔夜茶能喝吗
- 李宁回应“天价鞋”：线上线下设置“门槛”，规避炒鞋行为
- 安卓手机退出安全模式办法
- 为什么水产品会成为食品安全重灾区
- 禅茶的佛教哲学创造了饮茶的意境，花茶搭配
- 为什么要对青少年科普安全保健卫生知识呢？
- 安全知识小科普丨雷雨天气要注意的十个安全知识
- 新加坡多元化的饮茶文化，茶诗
- 工地安全标语 有哪些工地安全警示语