【开壶有技巧 紫砂壶不开壶，就是了无生气的死物】 一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的 ， 暗淡无光的 ， 也不能直接用来泡茶 ， 因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理 ， 行家叫做“紫砂壶开壶” 。 为紫砂壶开壶 ， 是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪 。 不要太在意紫砂壶开壶 ， 紫砂壶开壶就是开始用壶 。 紫砂壶开壶主要是为了为了去除壶内的杂质和火气 ， 使用开过的壶才比较卫生 。
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紫砂壶开壶的方法有多种 ， 以下四步是最实用的方法：
︱第一步：热身︱
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首先将刚买归来的紫砂茶壶 ， 用沸水内外冲刷一次 ， 将表面尘埃除去 ， 然后将茶壶放进没有油渍的煲 ， 加3倍高度的水煮两小时 ， 这样茶壶的土壤味及火气都会去掉 。
︱第二步：降火︱
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将豆腐放进茶壶内 ， 放一倍水煮1小时 。 豆腐所含的石膏有降火的功效 ， 而且可以将茶壶残余的物质分解 。
︱第三步：润泽︱
将买归来的蔗切开后 ， 放在煲内 ， 然后再煮1小时 。 蔗的自然糖分 ， 能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润 。
︱第四步：重生︱
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最后便是挑选自己最喜欢的茶叶 ， 放人茶壶内煮1小时 。
这样茶壶便不再是“了无生气”的死物 ， 脱胎换骨后 ， 吸收了茶叶精髓 ， 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
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