古时 , “茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇 , 分类相异 。 然而 , 随着饮茶方式的逐渐演变 , 两者的指称及功能皆合二为一 。 所以 , 如今我们所说的茶器(茶具)之使用、收藏范围实际已有所缩小 , 主要指饮茶用具 。 因现代生活、文化水平的提高 , 使得茶器处于产量大、种类丰富、制作创意层出不穷的繁盛阶段 , 亦使越来越多的收藏爱好者将目光投向茶器领域 , 并在不知不觉中 , 使茶器的收藏渗入生活本身 。
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茶器之所以如此贴近生活 , 实则有两个重要的影响因素 。 一在于茶器本身的收藏门槛较低 , 与传统的收藏品相比 , 茶器的价格区间较大 , 万元一件可以 , 十几元一件的亦可以 , 有兴趣的收藏爱好者可以上千、百元的价格入手 , 作为茶器收藏的入门 。 二在于茶器的实用价值高 , 一般来说 , 家藏古董 , 基本上是藏而不用 , 这仅可做观赏保值 。 茶器则不同 , 它的实际功能作用 , 降低了收藏者的购买风险 , 也许 , 受骗上当在所难免 , 然能为我所用 , 则可在一定程度上减少损失 。
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此外 , 茶器收藏之意义在贴近生活的基础上 , 是提高生活品质的途径之一 。
首先是茶器所富有的审美价值 。 我们从茶器的鉴赏中获取审美趣味 , 可从茶器的手工评点开始 。 一般来说 , 茶器形态上点、线、面的过渡转折是否自然顺畅 , 是突显其整体气质的关键 。 以紫砂壶为例 , 大抵来说 , 壶钮、壶口、壶肩、壶腹、壶底、壶流及壶把等处 , 是基本的鉴赏部位;涉及细节处 , 又可对其钮座、盖面、流口、流基、过渡、把基、把内圈等形体构造进行把关 。
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观“形”之外 , 茶器表面的雕工、书画 , 可大大提升茶器的审美程度 。 精致的雕刻纹路及书画描绘 , 是熟练的手工艺人赋予茶器本身最基本的观赏要素 。 如若茶器的制作出自名家之手 , 蕴含艺术家的个人创作理念及精神 , 则可使茶器富有文化意味 。 如紫砂壶面上的款 , 或瓷茶具上的山水图 。 如是 , 茶器的工艺、艺术价值则为人们提供生活中美的感受 。
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其次 , 茶器收藏在生活中又起到修身养性的作用 。 通过对茶器的把玩、喂养及饮茶过程中的五官享受 , 可舒缓生活压力 , 以达到明目养神的作用 。
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早在文人介入饮茶方式时 , 茶器即以小、精、雅的形态气质独立而出 , 成为文人手中的把玩件 。 《岕茶笺》就曾描述明人把玩茶壶的情景:“茶壶 , 窑器为上 , 又以小为贵 , 每一客壶一把 , 任其自斟自酌 , 才得其趣 。 ”紫砂壶于明中期为茶人发掘 , 泥质介于陶与瓷间 , 温润质朴 , 符合文人气质 , 故受文人喜爱 , 须日日用手摩挲 , 以体温煨之 , 使其呈现珠圆玉润之形态 。
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陈曼生
早时 , 陈曼生独自设计壶形 , 更邀当时的工艺大师杨彭年依其设计制作茶壶 。 杨彭年所制茶壶颇得陈曼生赞赏 , 那些精致茶壶上看似漫不经心的褶皱 , 成为陈曼生把玩茶壶的乐趣所在 。
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