怎么用发面做月饼(做月饼怎样和面)
1、准备材料:中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g , 将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起 , 搅拌均匀 。
2、筛入面粉搅拌均匀 。
3、戴一次性手套团面 , 很粘 , 不能成团 , 放冰箱冷藏1小时 。
【怎么用发面做月饼(做月饼怎样和面)】
4、家里自制豆沙、加糖、15克黄油搅拌后放冰箱冷藏1小时 。
5、拿出面和豆沙 , 面揉成团等分10份 , 豆沙也等分10份 。
6、面团搓圆压扁 , 包豆沙 , 将面皮往上推然后收口 。
7、模具放面粉晃一下 , 将包好的月饼团放模具中 。
8、对着砧板压一下 , 推出来成型 。
推荐阅读
- 怎么查找手机号位置在哪(查找手机号码位置在什么地方的方法)
- 酷狗音乐3D丽音怎么设置
- win7开机提示未能连接一个windows服务怎么办
- 解决AE的输出文件太大
- 使用360驱动大师备份驱动程序
- 如何用ps简单的画一朵幸运草
- 学生使用笔记本怎么挑选
- 纸飞机怎么画好看又简单 纸飞机的画法步骤
- 论文word目录怎么自动生成
- 其作始也简 其将毕也必巨的意思的理解 其作始也简 其将毕也必巨的意思怎么理解