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《与茶王战斗》【《与茶王战斗》，茉莉花茶作用】一个在深圳多年的年轻人毅然结束了工作生活，回到家乡干农活 。 茶、制茶初期，他既缺乏资金，也没有技术，但几年后，在省、市、县茶王赛上，却多次摘得“茶王”桂冠 。 他叫林连明，今年29岁，是华安县仙都镇先锋村人 。 几年前，林连明和他的哥哥走出大山，去深圳开始工作 。 后来他发现深圳人特别喜欢喝茶：“我宁愿没有饭也不要茶 。 ”在千里之外的家乡，茶叶的气候、土壤等生态条件优势，“明前茶”、“冬片茶”特色茶叶，都比邻近县市要早上市10多天，市场空间十分广阔 。 看到这一商机的他毅然辞职返回仙都，学习茶叶种植和制作 。 独特的栽培“无论做什么，都要投资，让它蓬勃发展 。 ”林明经常这样说 。 虽然他只有小学学历，但这并不影响他学习的热情和动力 。 他向老茶农和制茶工人咨询茶叶种植和茶园管理技术 。 偶尔去茶山进入茶园，与茶农“斗茶”，对比茶叶生长周碧螺春产地在哪里期，斗茶品质，探讨茶园管理，斗茶科学种植方法..............根据不同的气候和地区，他知道什么时候给茶园施肥、洒药和浇水 。 他的茶园生产的优质绿茶深受茶叶加工者的青睐 。 茶叶种植讲科学，制茶也讲科学 。 他如此“较劲”，把加工好的茶叶拿到村里加工专家和制茶师的家里，一起喝茶 。 根据色、香、味、形，谈温度、煮时间、加工工艺，逐一比较制茶工艺，分析加工工艺的不足，学会改进工艺，提高茶叶品质 。 不久后，林连明在茶叶加工方面进步很快，他善于掌握每一道工序的温度 。 加工后的秋冬茶品质优良，成为商家的热销商品 。 为了提高品茶识茶能力，他报名参加了第六期省云南普洱茶价格级茶叶评估师培训班，获得了高级茶叶评估师资格 。 他在铁观音在福建茶叶协会等单位举办的闽南地区铁观音茶王赛中夺得优质奖，茶样以每公斤3.4万元的高价拍卖 。 去年，在福建省名优茶评选委员会和福建省农业厅举办的茶王赛中，他脱颖而出，荣获省优质茶奖 。 对于一个农村普通茶叶加工户来说，每一块奖牌都是来之不易的 。 初出茅庐的林连明并没有因此停止“斗茶”脚步 。 有一次，他带上茶叶前往福州，“斗胆”向茶界泰斗张天福讨教制茶功夫，切磋品茶技能，学茶经，念茶道，习茶礼 。 张天福为他题了“勤简朴素、清正廉洁、和衷共济、明静致远”四句话，希望他在茶叶行业上能大雪菊的功效与作用有作为 。 ,斗茶，从村里斗到城里 。 斗茶越多，皇冠摘得越多 。 每次参加茶艺大赛，都要挑选特色茶，反复品茶，仔细分析比较 。 今年6月，在厦门举办的海峡两岸茶王大赛中，林连明再次获得“超级茶王”称号 。
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