泡茶、喝茶本身就是一件赏心悦目 , 自娱娱人的雅事 , 更是生活艺术与生活享受 。 养壶则是从泡茶衍生出来的 , 如今严然成为一种艺术 , 品茗时一边赏壶、论壶更是一种至高无上的雅趣 。 壶是孕育茶香的摇篮 , 好壶泡好茶更能让品茗的境界大加提升 。
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在谈养壶之前先聊养壶的目的与价值 , 很多人认为壶必须要养过才有价值 , 这跟艺术价值有些出入 , 壶真正的价值是来自于作者的艺术理念和心血或历史意义 。 养壶的目的最主要的 , 还是人与泡茶养壶过程中本身的互动 , 壶在使用下跟茶水的接触 , 壶在泡茶过程中 , 随时间的长短冲泡的次数 , 因吸收茶水产生的变化 , 再加上因人每次使用与抚摸保养 , 颜色益发漂亮温润 , 慢慢的与壶产生微妙的情感 , 更加爱不释手 , 而这种价值是存在于内心 , 而非外在的价值 。
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好壶不管养与不养价值一样 , 而一般的壶也不会因为养过而价钱更高 , 会较高的原因应该只是壶主人与壶感情的不舍 , 而非养好的价值 。 坊间充斥着一些标榜养过或使用很久的壶 , 但是大部份都是刻意养出来的 , 而如果为了养壶不择手段 , 使用的材料更不知会不会对人体有害,那就是歪路了 。 而一些标榜养过的壶都已经把壶本身的泥料和质感都掩盖掉了 , 根本无法看出壶原来的材质颜色和做工的好坏 , 更不用谈什么艺术价值 。
另外 , 有关养壶的方法千奇百怪 , 缪论充斥坊间 , 甚至堪称邪门歪道、匪夷所思 , 在此就不多谈 。 养壶就如同栽种树苗 , 揠苗助长方式或许可以一时奏效 , 却失之自然 。 唯有靠平日耐心维护保养 , 绝对不可操之过急 , 才能使你的心血充分展现在你的壶上 。
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【新壶的处理】:
1、有些新壶会在上面打上腊或油质 , 甚至带有土味与杂味 , 所以新壶使用前必须先做一番处理 。 简单方式就是先用热水冲过 , 再用牙膏、牙刷刷洗一番 , 冲洗干净后 , 再用沸水冲淋一遍 , 放入茶叶冲入沸水 , 盖上盖子 , 外面再用沸水冲淋一下 , 让壶吸收茶味 , 一段时间后把茶水与茶叶倒掉 , 热水冲过就可以开始泡茶了 。
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2、开壶的时候一定要认真 , 要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉 , 等你养到一定程度再想起来就晚了 。
3、泥料不好的壶不等于一定就是加了化料了 , 有的壶可能是料里的砂不纯 , 里面有铁、碳酸钙 , 或者甲泥太多 , 或者陈腐时间不够或者烧制温度不够等等 。 需要在开壶的时候反复的煮、泡 , 让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来 。
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【日常养壶的方式】:
1、如果不是为了收藏 , 只是为了实用喝茶 , 全手工和半手工区别不大 , 半手工的性价比更高 。 全手工大师拍泥片一般是十来下 , 烧成后泥的双透性好 , 半手工的泥片靠模具挡胚成型 , 应该紧一些 , 从理论上讲可能透气性要差一点 , 不过这点差别偶目前还没感觉出来 。
2、泥好的壶养起来见效快 , 泥差的见效慢 , 选一把好泥料的壶养起来事倍功半 。
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