1.姜切末 , 蒜切末 , 小葱切葱花 , 干辣椒切丝 。
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2.土豆去皮洗净 , 切成筷子粗细的条 , 放入淀粉拌匀 。
【土豆怎么做好吃 土豆的做法】
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3.油温烧至7成热 , 放入土豆条炸至酥脆 , 捞出沥干 。
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4.锅中留底油 , 爆香姜蒜末、花椒、干辣椒 , 放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀 , 盛出即可 。
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