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秋季饮茶养生的经验之谈

茶知识茶疗养生经验饮茶养生

《本草纲目》中记载：“茶苦而寒 ， 最能降火 ， 火为百病 ， 火降 ， 则上清矣 。 ”可见 ， 茶自古以来就被视为保健的良品 ， 而要在秋季达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法 。
有什么科学适宜的饮茶方法呢？
●乌龙茶秋季气候干燥 ， 令人口干舌燥、嘴唇干裂 ， 中医称之“秋燥” ， 这时宜饮用青茶 。 乌龙茶 ， 又称青茶 ， 属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 。 色泽青褐 ， 冲泡后可看到叶片中间呈青色 ， 叶缘呈红色 ， 素有“青叶红镶边”的美称 ， 既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 。
●花茶银菊白芍饮银菊白芍饮是选用金银花、菊花、白芍制成的 ， 可适当加些白糖 。 先把所有原料洗净放入杯子中 ， 冲人开水泡开 ， 加盖焖泡10分钟 ， 滤出残渣 ， 加入适量的白糖调匀即可饮用 。 金银花、菊花能保护喉咙、缓解声带疲劳；白芍能清肝火、安脾肺、利尿 。 秋季常饮此茶 ， 有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用 。
玫瑰普洱茶玫瑰普洱茶是选用玫瑰花和普洱茶制成的 。 将普洱茶放在杯子中 ， 冲人沸水 。 第一杯泡茶倒掉不喝 。 然后加入玫瑰花 ， 冲人沸水泡出玫瑰花香即可饮用 。 玫瑰花能疏解胸闷、气烦 ， 与普洱茶一起冲泡饮用 ， 其芳香怡人 ， 沁人心脾 ， 对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果 。
茉莉花茶茉莉花茶由茉莉花冲泡而成 。 先将茶叶用开水泡开 ， 倒去茶水 ， 再用开水泡第2次 ， 待泡出茶香味去掉茶叶 ， 取第2次泡的茶汁 ， 然后加入适量的调料 ， 即可饮用 。 《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效 ， 并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。 在秋季若常饮茉莉花茶 ， 有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效 ， 总之能使人延年益寿、身心健康 。
●药茶人参茶人参茶由生晒参制成 。 可将人参晒干或烘干 ， 切成薄片 ， 放人保温杯中 ， 用沸水冲泡 ， 加盖 ， 闷15分钟即可饮用 。 其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效 ， 可在秋季的每日服用1次 ， 有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效 ， 对在秋季养生的人们来说益处多多 。
高丽参茶高丽参茶是由高丽红参、蜂蜜等制成 。 将人参切片晒干 ， 放入沸水种冲泡 ， 加入蜂蜜 ， 有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用 。 在秋季每天早晚各服用一次 ， 能起到养阴清热、补气生津、解毒抗癌的作用 。 决明予茶决明子茶是由决明子制成的 。 可先将决明子炒至微黄 ， 然后取15~20克的决明子用热开水冲泡即可 ， 可依个人喜好放入适量的糖 ， 当茶饮用 ， 若能配上构杞子及菊花 ， 效果更佳 。 决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、降压利尿等功效 ， 用浓决明茶漱口 ， 可治喉干或咳嗽等症状 。 可见 ， 在秋季常饮决明子茶 ， 确实有养生保健之效 。
金银甘草荼金银甘草茶是选用金银花、金石斛、甘草制成的 。 先将金银花、金石斛、甘草洗净备用 。 把所有的原料放人锅中加适量的水 ， 以中火煮 ， 待味道渗出 ， 滤出残渣即可饮用 。 金银花有清热杀菌的作用；金石斛有解毒生津的作用 。 常饮此茶 ， 能清热解毒 ， 对于口干舌燥、喉咙痛、尿道感染等症状有一定的疗效 。

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