西安大皮院美食主要有清真盛志望麻酱酿皮铺、定家小酥肉、白翔甜食店、一真楼、高家烤肉、花奶奶酸梅汤、石家包子、老米家泡馍、老刘家伊味香肉丸糊辣汤和陕拾叁冰饼糖 。
清真盛志望麻酱酿皮铺
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回民街大皮院的这家酿皮店相当火 , 无论什么时候去 , 基本上都需要排队 , 两层的店面全部坐满了食客 。 比凉皮更加厚实一些的酿皮 , 咬起来口感更好 , 加上喷香的芝麻酱和红油辣椒 , 香、辣、酸一层层味道在口中散开 , 价格并不贵 。 但是店内的酿皮每天限量供应 , 去晚了就没有了 。
特色推荐:凉皮 , 酿皮 , 酸梅汤 , 腊牛肉夹馍 , 盛志望麻酱酿皮 , 麻酱凉皮
清真·定家小酥肉
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定家小酥肉在大皮院开了20多年 , 是一家老店了 , 口碑很不错 。 这家店虽然店面不大 , 但是总是被挤得满满的 , 店内主打的是小酥肉配米饭 , 这家的小酥肉使用的是牛里脊肉 , 先炸后蒸 , 香而不腻 , 再加上辣椒等调料 , 非常好吃 , 价格挺实惠 。
特色推荐:定家小酥肉 , 半成品小酥肉 , 冰峰 , 酸梅汤 , 麻将凉皮
白翔甜食店
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白翔甜食店最有名的就是他家的鸡蛋牛奶醪糟 , 各种食材混合在一起 , 最大的特色是放了山楂糕 , 口感相当不错 , 冬天喝暖和 , 夏天解渴 , 在大皮院可以说是相当有名的一家店了 。 除了牛奶鸡蛋醪糟 , 还推荐锅贴 , 八宝粥 , 麻酱凉皮 , 每一份都分量很足 。
特色推荐:酸梅汤 , 麻酱凉皮 , 油煎锅贴 , 八宝甜稀饭 , 牛奶鸡蛋醪 , 炒凉粉儿 , 果仁藕粉 , 细沙炒八宝 , 油炸冰激凌 , 八宝粥
一真楼
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一真楼是当地人气火爆的西安特色羊肉泡馍店 , 他家的羊肉泡馍非常好吃 , 味道正宗 。 一份普通羊肉泡馍38元/碗 , 优质的58元 , 普通羊肉泡馍分量很足 , 肉也很多 , 汤鲜味美 , 一真楼是吃牛羊肉泡馍的名店 , 店面朴素 , 人气超高 。
特色推荐:牛羊肉泡馍 , 酥肉 , 素菜拼盘 , 优质牛肉泡馍 , 羊肉泡 , 优质羊肉泡馍
高家烤肉
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高家烤肉是一家环境很好的烤肉店 , 位于大皮院 , 人气很高 。 高家烤肉在西安大皮院已经开了好多年了 , 藏在又窄又深的巷子里 , 西安本地人很多都会去吃 , 卫生挺好的 , 一进去给人感觉很舒服 。 肉很嫩 , 鸡翅也入味 , 还有鸡脆骨也好吃 , 砂锅馄饨等等 。
特色推荐:涮牛肚 , 烤腰子 , 砂锅馄饨 , 烤鸡脆骨 , 烤牛筋 , 烤羊肉
花奶奶酸梅汤
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花奶奶酸梅汤位于回民街大皮院内 , 这是一个酸梅汤小摊 , 虽然没有正规门面 , 但是确实是一家人气相当高的名吃 , 酸梅汤是老太太自制的 , 带着中草药清香 , 夏天喝很解暑 , 西安本地人也非常喜欢这家的酸梅汤 , 到了大皮院一定要去尝尝 。
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