步骤1
准备食材：肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量 。
文章插图
步骤2
肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净 。
文章插图
步骤3
葱切葱花 。
文章插图
步骤4
鸡蛋打散备用 。
文章插图
步骤5
锅内放适量清水 ， 将肘子焯水3分钟捞出 ， 移入卤水锅中煮软烂捞出备用 。
文章插图
【椒盐肘子怎么做 椒盐肘子的做法】 步骤6
将做好的肘子切片 。
文章插图
步骤7
放入鸡蛋、葱花、面粉、生粉、香油、盐和适量水拌匀成糊 。
文章插图
步骤8
热锅倒油 ， 将挂糊的肘肉逐块放入锅内炸至金黄捞出控油 。
文章插图
步骤9
将炸焦的肘肉趁热下锅 ， 放入花椒粉 ， 葱花翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
最后淋上香油出锅即可 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 蒜蓉蒸大白菜的做法 蒜蓉蒸大白菜怎么做
- 水煮生栗子怎么做好吃
- 跨年怎么过才特别？
- 台球中的国标是指普尔八球的打法吗？如果打黑八白球落袋怎么办？
- 台球怎么打透？
- 兔子怕冷吗?冬天该怎么做
- 汉堡冷了怎么加热
- 招商信用卡有效期怎么看
- 孩子晚上哭闹怎么回事
- 高层建筑发生火灾怎么办？