（1）喝茶能兴奋神经中枢 ， 醒脑提神 ， 使人神志清爽；能加速血液循环 ， 增加肌肉的收缩能力 ， 消除疲劳 。 这是茶素、芳香油的作用 。 （2）由于茶单宁所起的作用 ， 茶水能溶解脂肪 ， 帮助消化 ， 降低胆固醇 ， 防止动脉硬化 ， 而且能消除臭味 。 人们吃过肉食油腻后 ， 喝点茶 ， 有助消化 ， 吃过大葱大蒜后 ， 用茶水漱漱口或口含几片茶叶 ， 即可消除臭气 。 （3）喝茶能加速肾脏微血管的血液循环 ， 有发汗、利尿的功效 ， 有利于新陈代谢 。 （4）喝茶能增加微血管壁的韧性 ， 加强血管扩张能力 ， 防止血管破裂 ， 扩张冠状动脉 ， 增强心脏功能 。 （5）喝茶有一定的杀菌解毒作用 ， 茶单宁与细菌表面蛋白质结合生成沉淀可停止细菌活动 。 与尼克丁产生化学作用 ， 使生成晶体的沉淀物随尿或大便排出 。 喝茶有益 ， 但有几忌 ， 不注意则有害： （1）喝茶应适度 ， 不可过多过浓 ， 以防过度刺激神经 。 睡前喝茶尤其是喝浓茶 ， 会影响睡眠 。 （2）泡得过久的茶不宜喝 ， 最好当天泡当天喝 。 夏日也不可喝隔夜茶 ， 以防肠道感染 。 【饮茶有什么利弊?】 （3）因茶碱能提高体温 ， 服阿司匹林等退烧药时不可喝茶 。 茶素能增强胃液分泌 ， 有胃溃疡病者不宜饮茶 。
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