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冷香斋茶方言:对花茶【冷香斋茶方言-对花茶，碧螺春属于绿茶吗】对花茶哪种茶减肥效果好 ， 自唐代韩愈起 ， 就被列为十六件 “煞风景” 的事情之一 。 田艺蘅 《煮泉小品》 ：“唐人以对花啜茶为煞风景 ， 故王介甫诗云‘金谷千花莫漫煎’ ， 其意在花 ， 非在茶也 。 ”意思是说对花啜茶会有损真茶的香味 ， 因此和“清泉濯足、焚琴煮鹤、松下喝道”等一样 ， 不足效仿 。 然而后人也有对此提出异议的 ， 如清人陆以湉在 《冷庐杂识》 中说：“对花啜茶 ， 唐人谓之煞风景 ， 宋人则不然 ， 张功甫梅花宣称 ， 有扫雪烹茶一条 。 放翁诗云：‘花摇 新茶满市香’ ， 盖以此为韵事矣 。 ”徐渭 《密集致品》 ：“茶宜精舍、宜云林、宜幽人雅士、宜衲子仙朋、宜松月下、宜花鸟间……”所以田艺蘅最后也说：“若把一瓯对山花啜之 ， 当更助风景 。 ” 普洱茶吧冷香斋的主人认为 ， 为对花啜茶没问题 ， 但对花必须有所选择 。 比如请人喝茶 ， 文人和冷漠的人可以请 ， 而资产阶级的达官贵人、声色富贵的人就不应该请 ， 否则有损于查德 。 香味淡雅幽静的地方 ， 花形疏朗高贵 ， 如梅花、菊花、兰花天山雪莲花、茶花等 。 而那些香味浓郁广泛、艳丽媚俗的花就不对了 ， 比如牡丹、百合、茉莉、栀子花等等 。 晋代的孙绰曾经嘲讽过一个人 ， “我儿子的面部表情与山水无关 ， 怎么会写诗！”很刻薄 ， 但也很诚实 。 在众多可以搭配的花中 ， 我把兰花放在第一位 。 兰花 ， 又称国兰 ， 早已为国人所熟知 ， 如《诗经？郑风？溱洧》:“宋而易 ， 芳焕Xi ， 官而女 ， Xi 。 ”这里的“”是兰的古字 。 此外 ， 诗人屈原也在《离骚》中吟诵：“我不仅是九兰花 ， 也是百亩树 。 ”孔子对兰花另眼相看 ， 认为“兰花是王者之香” ， 并谱写了钢琴曲《猗兰操》 ， 赞美兰花淡雅的芳香和高贵的品质 ， 可以说是推崇备至 。 兰花疏朗淡雅 ， 幽香幽深 。 品茶的时候 ， 茶馆里摆一两壶 ， 是讨好人的最好方式 。 在古书中 ， 一般说 ， 宋？010 03 010年5月：“兰花的叶子像沙子 ， 第一个春天发芽 ， 五六寸长 ， 枝干做成一朵花 ， 很香.所以叫幽兰 ， 和惠很像 。 一朵花满香 ， 一朵花满香 ， 一朵花满香 。 ”兰花还有春兰、四季兰等名字 。 春兰一般在早春开花 ， 四季兰春夏秋甚至春节前都有花 ， 最适合康乃馨的功效与作用泡茶 。 近代日本、韩国、香港、台湾等地都有所谓的艺术兰花 。 以兰花叶片上的“艺术”(即斑纹)为审美对象 ， 则是另一回事 。 茶可分为花香、果香、淡淡清香、清香 ， 又可分为沉、浮、深、浅、短、长、刚、柔三种 。 幽静、深沉、悠长、刚柔相济的香味为佳 。 只有兰和惠能满足这些要求 。 明？罗微《尔雅翼》在谈到茶香时也认为：“香如兰 ， 其次是豆腐 。 ”可惜有兰花香的茶很少 。 一般只能看到淡淡的清香或者栗子香 。 喝茶时若能奉上一两壶兰花香 ， 或许能体会到茶的真情 。 蓝翔温雅清静 ， 不燥不燥 ， 不沉不浮 ， 能益茶德 ， 最好陪茶 。 除了站立茶制品 ， 冷香斋也有蓝色制品 。 今天和老婆喝了一杯 ， 伴着一壶兰花茶 。 茶香中不时飘来兰花香 ， 令人深思 。 《冷香斋主人》记载于仁武年秋月 。
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