步骤1
主料：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根 。 辅料：食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺 。
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步骤2
先将花生放入清水中洗净 。
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步骤3
锅中加水，加入少量食盐，将花生倒入锅中，煮8到10分钟 。
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步骤4
把姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
香菜切末 。
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步骤7
碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香，加1勺白糖，调入香油，再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精，再加入姜末、蒜末，加入1勺食盐，并放入香菜末，搅拌均匀 。
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步骤8
将煮熟的花生米捞出，沥干水分 。
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【怪味花生的做法 怪味花生怎么做】步骤9
将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可 。
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