菠萝为什么要用盐水泡?泡多久?

菠萝是日常生活中常见的一种水果,味道鲜甜,含有多种营养物质,有利于人体的健康 。 今天来给大家说说菠萝为什么要用盐水泡?泡多久?原因 01 减少不适
若直接食用的话,菠萝中含有的菠萝酶便很容易对口腔造成刺激,使口腔出现麻木感,若用盐水浸泡的话,便能够对菠萝酶进行抑制,进而有效的保证口腔的健康性 。

菠萝为什么要用盐水泡?泡多久?

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02 降低伤害
菠萝酶对人体是有害的,会影响到正常的吸收和代谢,若用盐水浸泡下的话,一来能有效的降低伤害,二来能为身体提供一定的能量和营养 。

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03 增强口感
将买来的菠萝直接食用的话,会发现口感以甜味为主,少了些菠萝该有的酸味,若用盐水浸泡下的话,里面含有的碱便能够起到中和的作用,使菠萝的口感变得更加鲜甜 。

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04 避免疾病
由于体质的特殊性,有些人在直接食用菠萝后会出现一系列的生理反应,如恶心呕吐,腹痛腹泻等,主要就是因为对菠萝酶过敏而导致的,若用盐水浸泡过的话,就能够有效避免这些病症的发生 。

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时间 01 【菠萝为什么要用盐水泡?泡多久?】在将菠萝切成小块后,放在盐水里面浸泡大约半个小时,之后再用凉开水冲洗掉盐味即可食用,能够有效的确保整体的安全性,或者可直接将菠萝放在锅里面熬煮着来吃,同样能对菠萝酶进行破坏 。

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