番茄肉丸汤的做法 番茄肉丸汤怎么做

步骤1
食材:番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、 小葱1根 。 辅料:  油适量、生抽1勺、鸡精1勺、盐1勺 。

番茄肉丸汤的做法 番茄肉丸汤怎么做

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步骤2
小葱切葱花 。
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步骤3
生姜切末 。
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步骤4
番茄去皮切块 。
【番茄肉丸汤的做法 番茄肉丸汤怎么做】
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步骤5
猪肉剁成肉馅 。
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步骤6
肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀 。
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步骤7
再加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
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步骤8
锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入姜末、番茄炒至软烂出汁 。
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步骤9
加入清水煮沸 , 用勺子将肉馅团成丸子 ,  , 煮10分钟 。
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步骤10
放入盐1勺、鸡精半勺 , 拌匀 , 盛出撒上葱花即可 。
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