肉桂可作为辛香料 ， 用于西点、糕品、甜品或炖煮食物中 ， 也常加入咖啡或茶等饮料 ， 作为增加香气之用 。 而新鲜肉桂的香气 ， 通常比干燥的肉桂棒重许多 ， 故烹调时 ， 为避免味道过重 ， 或担心新鲜的肉桂影响菜色 ， 可以选用干燥的肉桂棒 。 此外 ， 它还能作成肉桂油、芳香剂、干爆花等 。
【肉桂茶的生活应用】决明子
决明子的种子与叶均可入药 ， 茶饮上则以种子使用较为常见 ， 它能清热明目 ， 对改善眼部疾病有很好的功效 ， 近年来则因可以使排便更顺畅 ， 而被当作塑身良饮！
别名/决明、草决明、马蹄决明、马蹄草、假绿豆 。
学名/CassiaeToraeSemen 。
利用部位/种子 。
使用剂量/10—12克 。
冲泡方式/以热开水冲泡 。
饮用宜忌/腹泻及低血压患者不宜食用 。 虽药性温和 ， 使用剂量仍不宜过大（勿超过12克） 。 如需长期服用 ， 可将之炒过 ， 使其较温和后再使用 。
健康功效：
决明子味甘苦咸、性微寒 ， 有益肾、凉血降压、清肝明目、消炎泻下、润肠通便 ， 与利尿、预防眼疾的效果 。 （（本草纲目》也有记载 ， 以决明子熬汁 ， 可强化肾脏、促进肝脏机能 。 它可有效缓和高血压、肝硬化、肝炎、腹泻 ， 及眼睛红、涩痛、多泪等眼部疾病 ， 并消除习惯性便秘 。 对女性而言 ， 每天晚餐后可喝决明子茶 ， 以达消除油脂 ， 让小腹变平坦的功效 。
选购
选购决明子时 ， 以呈棱方形、一端较尖 ， 色泽呈黄褐色 ， 颗粒饱满均匀、带有平滑光泽感者为佳 。
保存
宜将决明子摆放于密封罐或密封袋中 ， 放置于通风、干燥、阴凉处保存 。
推荐阅读
- 冲泡煎煮汉方药草茶方式介绍
- Masala Chai 印度奶茶配方
- 芙蓉菊的功效与作用
- 经常过量喝浓茶会引起氟中毒
- 茶汤漱口效果佳
- 一学就会的理财技巧，看完就能用得上
- 如何正确理财
- 鹿晗代言的择天记初次进游戏攻略
- 个人观点，纯属交流 一个理财规划师的家庭理财规划愚见
- 10个好玩的steam单机游戏