土豆去皮切成细丝 ， 放入清水中浸泡洗去淀粉 ， 捞出土豆丝 ， 加入适量盐、面粉、鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入拌匀的土豆丝糊 ， 将面糊摊平 ， 小火煎至2面金黄即可出锅 。
文章插图
鸡蛋饼的家常做法
【鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法】 食材：
土豆1个 ， 鸡蛋1个 ， 面粉适量
鸡蛋饼的做法
1.土豆去皮切成细丝 ， 放入清水中浸泡洗去淀粉 。
2.捞出土豆丝 ， 加入适量盐、面粉、鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
2.锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入拌匀的土豆丝糊 ， 将面糊摊平 ， 小火煎至2面金黄即可出锅 。
文章插图
小贴士：
土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉 ， 这样土豆丝吃起来口感更好 。
面糊里面加盐就是咸口的 ， 如果不喜欢也可以加糖 。
粉丝福利购
推荐阅读
- 鸽子虾仁粥的做法鸽子虾仁粥怎么做
- 煎鸡蛋和丝瓜怎么做 煎鸡蛋和丝瓜的做法
- 流传千年的中国四大智慧
- 紫砂壶与茶叶的搭配
- 茶器之釉色
- 漫谈陶瓷装饰中的八破纹
- 密集恐惧症患者慎入：艺术家手绘爬满蚂蚁的陶瓷餐具
- 基兰 S8时光老头的符文推荐
- 阿卡丽 S8暗影之拳的符文推荐
- 旅行青蛙怎么开始