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大麦茶的功效与作用达美茶为纯天然、四季皆宜的保健饮品，具有健脾消食、除热止渴、下气利水的功效与作用 。 作为一种老少皆宜的健康饮料，大麦茶以其独特的魅力赢得了东方咖啡的美誉 。
大麦茶是用焙炒的大麦在沸水中冲泡而成 。 它不仅香气诱人，还富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质 。 许多韩国家庭用大麦茶代替饮用水 。 因为补水的同时不会给身体带来任何负担 。
大麦本身是冷的 。 烹饪后，它会不那么冷，更温和 。 吃油腻食物后喝大麦茶，可以去油去腻，健脾胃，助消化，长期饮用可以减肥 。 由于大麦茶具有生津止渴、安神定气的作用，所以夏天喝起来清爽宜人 。 如果喜欢凉凉的味道，可以在5左右冷藏大麦茶半小时到一小时，味道更好 。
大麦茶除了去油去腻，还有帮助身体抵抗污染的功效 。 现代社会，空气污染越来越严重，汽车尾气排放的铅等重金属对人们的健康威胁越来越大 。 坚持喝大麦茶可以有效降低铅等八种重金属的浓度，起到清洁人体的作用 。 它非常适合在城市里忙碌的人 。
大麦茶富含维生素B1 。 在炎热的夏天喝一杯冰凉的大麦茶，不仅能解暑增食欲，还能补充维生素 。 事实上，中国很久以前就发现了大麦的美丽 。 据《本草纲目》记载，大麦性甘，性温，具有消食胀、消食滞、宁胃止渴、消暑热、益气调中、宽胸大气、补虚补虚、强血管、益色强五脏、溶粮消食之功效 。 中医认为，大麦性凉，性甜，性咸；具有健脾消食、清热止渴、利尿通便的作用 。 尤其是大麦芽，含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，帮助消化 。 大麦茶具有暖胃解热的作用，其性质优于绿茶要温和些，因此肠胃不好的人也能喝 。 信阳毛尖简介大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素，槲皮素现在主要用于降压药 。 .茶
大麦茶还有独特的膳食纤维 。 茶中溶解的膳食纤维可以将胃中的垃圾带出体外，使人轻松健康，没有任何额外的热量和负担 。 此外，膳食纤维还可以减少胆固醇和脂肪的吸收 。 大麦茶在烘焙过程中产生的香气物质不仅可以改善大麦茶的口感，还可以防止胆固醇升高，降低血液粘度 。 饮食不规律的人每天喝大麦茶，可以预防肥胖和三高 。
【大麦茶的功效与作用，碎银子】大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不会影响睡眠，也不会让人兴奋 。 对于很多神经衰弱，平时喜欢喝茶却失眠的人来说，大麦茶无疑是最好的饮品，既能享受茶的甘甜，又有益身体健康，甚至睡前也能安全饮用 。 长期饮用大麦茶可以起到美容减肥的作用 。 大麦茶中含有麻姑茶抗癌物质，可以在一定程度上预防癌症 。 但是需要注意的是，大麦芽对母乳喂养的女性有回奶作用 。
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