茶叶批发市场
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姜茶【姜茶，柠檬产地】原料：红茶20克 。 制法： 红茶加水200毫升， 小火煎煮半小时滤去茶叶， 再加水200毫升煎煮茶叶， 合并2次茶汁 。 鲜姜绞汁加入茶汁中， 可酌加白糖 。 用法： 搅匀汁温服 。 注释： 茶性凉、味苦甘， 有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿解毒之功 。 苏轼 《茶说》 中云：“除烦去腻， 世故不可无茶 。 然暗中损人不少， 空心饮茶入盐华顶云雾， 直入肾经， 且冷脾胃， 乃引贼入室也 。 惟饮食哪种人不适合吃藏红花后浓茶濑口， 既去烦腻而脾胃不知， 且苦能坚齿消蠹， 深得饮茶之妙 。 ”李时珍说：“茶苦而寒， 阴中之阴， 沉也， 降也， 最能降火， 火为百病， 火降则上清矣 。 然火有五火， 有虚实， 若少壮胃健之人， 心、肺、脾、胃之火盛， 故与茶相宜 。 温饮则火因寒气而下降， 热饮则茶借火气而升散， 又兼解酒食之毒， 使人神思闿爽， 不昏不睡， 此茶之功也 。 ” 药理研究表明， 茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物所产生， 另外尚含大量鞣酸， 有收敛、抑菌及维生素P样作用， 故可用治肠炎、痢疾 。 鲜茶叶经过发酵、干燥等加工过程， 则为成品红茶 。 鲜姜30克
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