好燕窝炖出来是什么样的什么样的燕窝是好燕窝？ _什么样的燕窝是好燕窝

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燕窝是一种珍贵的滋补品，产自菲律宾西部缅甸海岸沙漠岛屿上的洞穴。大部分在东南亚，如印尼、马来西亚、山打根、新加坡、泰国，南海诸岛。具有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥、美容养颜的食用功效。我们来看看什么样的燕窝才是好燕窝！

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什么样的燕窝是好燕窝？
1.优质燕窝上的纤维要稍微清晰可见，质地清晰，粗细不一。越密越好，内袋丝凌乱松散，颜色透明微黄，有光泽，有燕窝的香味。
2.优质燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然车身越密越好，但绝对不是密闭的。涂装后燕窝表面反光、致密，不仅影响质量，还会增加燕窝的重量。
3.最上面的鸟巢应该是完整的形状并且很大(大约三个手指一起落下) 。它根据筑巢的地方有不同的形状，内部也是截然不同的。除此之外，还有加工好的条和饼。
4.优质燕窝在水中浸泡后，平均可以大3到5倍，甚至比上品大5到8倍。如果交付过程做得好，甚至交付的级别可以是1次交付和10次交付。
5.高档燕窝会看到少量的幼发后发。如果发现没有细毛，而且极其干净，很可能是人工漂洗造成的。最好不要选择这种燕窝。

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燕窝要如何鉴别真假？
1.看：燕窝应该是丝状结构，片状结构不是真正的燕窝。纯燕窝不是完全透明的，而是半透明的。同时，正常燕窝的质地要稍微好一点，颜色要浅灰色或微黄色。不同深浅的颜色是完全正常的。
2.气味：真正的燕窝有淡淡的腥味。毕竟是用燕子的口水做的。还有一股淡淡的霉味，因为现在大部分的鸟巢都在鸟巢里，所以会有霉味。但一般通风后就可以了，泡发后也不会有这种味道。
3.浸泡：将一小块燕窝浸泡在水中。泡软后，用丝条拉。弹性差。如果你拉它，它将是假的。用手指搓，能搓成没有弹性的糊也是假的。
4.炖：炖完燕窝后，会有很浓的蛋白质香味，这是判断燕窝真假的重要指标。假燕窝不会有这种淡淡的蛋白味。

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买燕窝哪个牌子最好？
1.总裁牌：“总裁牌”鸟巢始建于清康熙八年(1669年) 。是中国驰名商标、中国老字号、北京市高新技术企业、北京同仁堂健康药业有限公司燕窝品牌。
2.燕之屋：“燕之屋”是中国驰名商标、国内知名燕窝专营企业、福建省著名商标、福建省优秀连锁企业、厦门双丹马实业发展有限公司燕窝品牌
3.老行家：“老行家”燕窝是香港知名品牌，亚太地区著名连锁燕窝品牌，十大燕窝品牌，专业开发保健食品的企业，老行家国际燕窝集团的燕窝品牌。
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5.上官燕：上官燕是一家专业从事燕窝零售的高档食品连锁企业，深圳连锁店&会员；特许经营协会、十佳燕窝品牌、深圳市上官燕食品有限公司燕窝品牌
【好燕窝炖出来是什么样的什么样的燕窝是好燕窝？】6.严世超：“严世超”出生于1921年。是历史最悠久的燕窝品牌之一，燕窝连锁有影响力品牌，国际专卖店连锁企业，厦门燕食潮实业有限公司燕窝品牌。