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无花果是桑科榕属落叶灌木植物的果实 。每年的7、8月是无花果的成熟期,很多喜欢无花果的朋友都可以在这个时候好好吃饭 。价格便宜的时候,他们往往一次买很多,但是不能马上完成 。让我们一起来看看如何保存新鲜无花果吧!
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新鲜无花果怎么保存?
1.新鲜无花果在冰箱里冷冻 。虽然保质期超过三个月,但口感会受到一定程度的影响 。
2.如果家里没有冰箱,可以把新鲜无花果均匀地铺在干净的桌子和木板上,开窗通风,这样存放时间会更长 。
【无花果怎么存放不坏 新鲜无花果怎么保存?】3.新鲜无花果很难长时间保存,因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等 。可以保存很长时间 。
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新鲜无花果怎么挑选?
1.外观:无花果的外观要丰满无瑕,头部要尽量大 。
2.质地:最好选择软而不粘的无花果 。
3.味道:如果无花果散发出酸味,说明坏了,不应该买 。
4.尾巴:无花果含糖量高,容易吸引昆虫 。不建议选择大裂缝,以免昆虫爬进来 。
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吃无花果有什么好处?
1.消除疲劳:无花果富含氨基酸,尤其是天冬氨酸,具有很好的抗白血病、恢复体力、消除疲劳的作用 。因此,无花果饮料在国外被用作“咖啡因的替代品” 。
2、润肠通便:无花果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分,能够帮助人体消化食物,促进食欲,而且因为含有多种脂类,所以具有润肠通便的功效 。
3.健身:无花果含有大量对人体有益的无机元素,但不含Co、Cd、Pb等无机元素 。这些都是容易致癌的,所以对增强身体的健康和抗癌能力有很好的效果 。
4.控制血糖:无花果富含膳食纤维,能使肠道内各种有害物质被吸收排出,净化肠道,促进有益菌繁殖,从而抑制血糖升高,维持正常胆固醇含量,消除致癌物 。
5.降血脂:无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用,可以减少脂肪在血管中的沉积,从而降低血压,预防冠心病 。
6.抗癌防癌:无花果中含有一些可以防癌抗癌,增强机体抗病能力的成分,可以预防各种癌症的发生,延缓移植腺癌和淋巴肉瘤的发展,促进其退化,对正常细胞无害 。
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新鲜无花果怎么吃?
1.新鲜无花果
【材料】新鲜无花果
【做法】成熟的无花果用清水洗净后可以直接食用,也可以剥去外皮,里面有紫色果肉直接食用 。
【功效】清热生津、健脾开胃、解毒消肿 。
2.无花果汁
【材料】无花果,蜂蜜 。
【做法】将无花果洗净,去皮切成大块,然后放入电饭锅中煮五个小时 。当你喝的时候,加入蜂蜜 。
【功效】生津止渴,清毒润肠 。
3.无花果粥
【材料】粳米、无花果、冰糖 。
【做法】糯米洗净后放入锅中,加水煮至八成熟,放入去皮的新鲜无花果,煮好后加入适量冰糖调味 。
【功效】补脾胃、润肺利咽、润肠通便 。
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