绿茶茶具,中国茶文化


绿茶茶具,中国茶文化

文章插图

绿茶茶具【绿茶茶具,中国茶文化】绿茶,比较讲究龙井茶简介的可用玻璃杯或白瓷盖碗 。 普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶 。 玻璃更适合冲泡名茶,如西湖龙井,碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。 特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立 。 上好的君山银针,可三起三落,极是美妙 。 所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶 。 古代人用盖洛神花的功效碗 。 与玻璃杯相比,带盖的碗保温性更好 。 一般来说冲泡弦紧的绿茶,比如珍珠茶眉茶,我个人比较喜欢盖碗 。 好的白瓷能充分衬托出茶汤的翠绿明亮,盖碗更显优雅,触感和触感是玻璃杯无法比拟的 。 另外,因为好的绿茶不是用开水冲乌龙茶的功效与作用泡的,所以一般来说,在茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边 。 ,不管是玻璃杯还是碗,都应该是小的而不是大的 。 如果水多了,茶就会变老 。

    推荐阅读