碧螺春作用
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金俊眉
如何更恰当地喝茶？【如何更恰当地喝茶？，君山银针】茶要用“中汤”冲泡 ， 不要用煮沸的“老汤” ， 用水煮茶更不合适 。 因为碧螺春是绿茶吗茶叶中的维生素C在水温高于70时会被破坏 ， 而茶叶中的单宁和咖啡因在水温高于70时容易溶解 ， 水温过高不仅会导致维生素大量流失 ， 还会导致口感苦涩 。
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