步骤1
准备食材：笋300克， 腊肉200克， 葱1根， 干辣椒3个， 糖1茶匙， 盐1茶匙， 料酒1汤匙
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步骤2
腊肉切片
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【腊肉笋怎么做 腊肉笋的做法】步骤3
大葱切段
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步骤4
干辣椒切段
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步骤5
笋切片， 放入清水中泡30分钟
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步骤6
热锅倒适量清水， 放入腊肉， 加盖煮10分钟， 再捞出腊肉
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步骤7
热锅倒少量油， 放入腊肉翻炒， 再倒入笋片， 加入糖、盐、料酒， 煸炒
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步骤8
再放入辣椒， 葱段， 翻炒至断生， 即可出锅
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