大家喜欢吃蛋糕吗？今天就来和小编一起学习一下怎么制作红丝绒蛋糕卷吧！快动起手来哟！操作方式 01 筹办4~5个鸡蛋 ， 按照鸡蛋的大小来决议 ， 把蛋清和蛋黄分手 ， 要注重的是装蛋清的碗 ， 我们必然要包管是绝对清洁的 ， 不克不及有水！不克不及有水！不克不及有水！主要的工作说三遍 。
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02 用手动打蛋器把我们的蛋黄打散 ， 插手8~10g的细白砂糖 ， 打到颜色变浅就可以啦 ， 然后再插手几滴色拉油 ， 植物油也是可以的 ， 只如果没有味道的油 。
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03 插手300ml摆布的牛奶 ， 这里要本家儿要的是 ， 插手牛奶的时辰必然要迟缓插手 ， 然后用手动打蛋器 ， 比力快速的搅拌平均 ， 这里必然要小心 ， 否则轻易造当作油水分手 。
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04 插手低筋面粉和红曲粉 ， 这里插手的时辰最好用筛子筛一下 ， 然后上下的搅拌 ， 不要画圈搅拌 ， 否则面粉轻易结团 。
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05 在我们的蛋清碗里加几滴白醋 ， 柠檬水也可以 ， 然后放细白砂糖 ， 用电动打蛋器搅拌 ， 直到打发 ， 也就是打当作摩丝状 。
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06 把我们打发的蛋清插手搅拌匀匀的蛋黄中 ， 最好分三次插手 ， 然后搅拌平均 。
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07 烤箱预热 ， 放入烤箱中 ， 中度考30~30分钟摆布 ， 时候到了今后掏出蛋糕 ， 铺在油纸上 。
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08 【怎样做红丝绒蛋糕卷】把淡奶油掏出 ， 然后用电动打蛋器打到九分发 ， 这个要看本身的爱好 ， 喜好硬一点就打久一点 。
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09 把奶油铺在我们烤好的蛋糕上 ， 用油纸卷起来 ， 放入冰箱冷藏一会就可以吃啦！
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以上内容就是怎样做红丝绒蛋糕卷的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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