黄鳝营养价值很高， 有补血补气的功效， 今天用老干妈酱、蒜米、香葱搭配黄鳝爆炒， 炒出来的黄鳝味道非常浓香好吃， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 黄鳝400克， 蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱适量 。
操作方式 01 把黄鳝内脏清理清洁 。
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02 蒜米、姜蓉、喷鼻葱、老干妈酱筹办好 。
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03 用锅把水煮沸 。
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04 把黄鳝放进锅里灼1分钟 。
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05 捞上篮子， 然后切当作一段段 。
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06 开仗下油 。
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07 下蒜米、姜蓉爆喷鼻 。
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08 加老干妈酱翻炒一下 。
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09 黄鳝下锅， 年夜火翻炒一分钟 。
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10 加2勺生抽、1勺料酒 。
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11 年夜火翻炒2分钟， 加喷鼻葱 。
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