文章插图
一杯一禅茶:纯净的世界禅宗在中国唐宋时期兴盛 ， 对社会文化的影响延续至今 。 相传禅宗大师元武克勤提出“禅茶一味”之后 ， 禅与茶便"
形影相随 。 几乎寺必备茶 ， 僧必饮茶 。
中国茶禅文化传入日本 ， 于是而有日本之“茶道”；传入英国 ， 于是而有伦敦“午后茶”；传至欧美 ， 竟有所谓“基督禅”者 。 茶禅文化影响世界文明 ， 实深广远 。
禅是直指人心 ， 见性成佛 。 要求人们立足现实 ， 在生活的当下完成觉悟解脱 。
一千多年前 ， 赵州从论和尚的“吃菜茶”三字禅 ， 开示人们禅修要在生活的六安瓜片价格每时每刻 。 就像喝茶、洗钵、吃饭、睡觉一样平常 ， 通过实践亲身体验 ， 甘苦自知 。 “饭罢浓煎茶吃了 ， 池边坐石数游鱼” 。 “粥去饭来茶吃了 ， 开窗独坐看青山 。 ”“禅余高诵寒山偈 ， 饭后浓煎谷雨茶 。 ”多么娴雅、悠扬 ， 多么自然、无求 ， “茶熟透瓶香” ， 其香自溢 。
禅师舍诸乱意 ， 来到一个寂静、空灵、没有干扰的地方 ， “烟薰茶灶黑 ， 麻蒸布裘斑 。 不悟空王法 ， 缘何得此闲 。 ”这里的闲 ， 是去掉杂念的闲 ， 是真正的从容不迫 ， 恬淡安适 ， 如入禅定 。
“风扬茶烟浮竹榻 ， 水流花瓣落青池 。 ”没有茶禅一体 ， 谁解得此种空阔、坦荡又浑厚的禅的美丽呢 。 就像我们今天在紧张、繁忙的空隙里 ， 用心去泡一碗茶 ， 用心去品一口茶 ， 得到无法言喻的当下宁静 ， 茶的本性是冷静的 ， 而禅是思索的、理智的 。
相传神农尝百草 ， 即知茶有解毒药效 。 史传记载 ， 东晋僧人 ， 已于庐山植茶 ， 敦煌行人 ， 以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修 。
泡茶随着华夏文明之发展 ， 演至唐代 ， 而茶文化兴起 。 制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶；饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶 。 茶由药用而饮用、而艺用、而禅用；由上层社会“雅玩”入俗为民间“柴米油盐酱醋茶”开门七事 。
茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至茶道 ， 不一而足 。 以茶待客 ， 以茶会友 ， 以茶定亲 ， 以茶馈礼 ， 以茶贸易 ， 民情风俗 ， 均与茶不可分离 。 茶文化为中国传统文化的重要组成部分 。
释迦牟尼佛拈花示众 ， 迦叶微笑 ， 遂有以心传心之教外别传 ， 南北朝时由达摩传来中国 。
传说达摩少林面壁 ， 揭眼皮堕地而成茶树 ， 其事近诞 ， 而其所寓禅茶不离生活之旨 ， 则有甚深意义 。 嗣后马祖创丛林 ， 百丈立清规 ， 禅僧以茶当饭 ， 资养清修 ， 以茶飨客 ， 广结善缘 ， 渐修顿悟 ， 明心见性 ， 形成具有中国特色的佛教禅宗 ， 演至唐代 ， 而禅文化兴起 。
黑枸杞
禅渗透于中国文化的方方面面 ， 于语言历史而有禅话、禅史、语录、灯录；于文学艺术而有禅文、禅诗、禅乐、禅画；于建筑工艺而有禅寺、禅塔、禅室、禅具；于学术思想而有禅理、禅学、禅道、禅风 。 禅是中国佛教的特质之一 ， 禅文化是中国传统文化的重要组成部分 。
推荐阅读
- 花果茶是自己泡的，中国普洱茶网
- 标准浓度的意义和控制方法，六合茶
- 红茶菌菌种怎么制作 红茶菌的制作方法
- 正山小种知识普及
- 普洱熟茶散茶和茶饼哪个好 普洱散茶好还是茶饼好？
- 凤凰单枞茶形成的原因
- 凤凰单枞的茶种分类
- 凤凰单枞茶概述
- 喝凤凰单丛茶有什么功效
- 喜茶哪个口味最好喝