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拿破仑说：“生蚝是我征服女人和仇敌的佳品 。 ”
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这句话经常被后人解读为生蚝壮阳效力的金句 。 但一个较着的逻辑悖论是 ， 像拿破仑这样自视甚高的枭雄 ， 又怎么会认可本身需要借助外力才能大展雄风呢？
比力靠谱的诠释是 ， 法国人活吞生蚝的服法 ， 让拿破仑大帝在那一刹那发生了傲视全国的激情：开一个蚝 ， 挤两滴柠檬汁 ， 头部四十五度角仰起 ， 让那一汪肥腴多汁的蚝肉经由地心引力落入喉咙 ， 还没来得及体味余味 ， 就感受嘴里呼出了清凉的大西洋海风 。
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在一众邃密讲究 ， 典礼繁复的高档法餐中 ， 活吞的生蚝 ， 应该是独一让人感触感染到原始粗犷美的食物 。
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在没有任何烹调技巧的加持下 ， 生吃蚝的体验 ， 与蚝的品质直接相关 。 固然生吃生蚝的始作俑者是法国人 ， 但法国确实不是独一的优质生蚝产区 ， 也不是生吃蚝最好的处所 。
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