中国人历来就有饮茶习惯 ， 饮茶不仅能解渴 ， 并能起到一定的保健作用 。 家庭自制保健茶 ， 经济又实惠 ， 因而颇受欢迎 ， 在此介绍几款保健茶的做法 。
枸杞茶：
【养生保健茶】枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳 。 对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜 。 配制时只需十几粒枸杞 ， 加热水冲泡频饮 ， 连续饮用两月便会有效 。
菊花茶：
菊花有清肝明目作用 ， 对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用 。 每天午餐后 ， 用五六朵杭菊花冲泡 ， 连续饮用3个月即可见效 。 冲泡时加少许蜂蜜 ， 口感更好 。 玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜 ， 所以有助改善干枯皮肤之作用 。 由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香 ， 治疗口臭效果也很好 。 玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效 ， 因而可减肥 ， 饭后饮用效果最好 。 因玫瑰花有收敛作用 ， 如有便秘者不宜饮用 。
腊梅花茶：
腊梅花清肝明目、疏利咽喉 ， 常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症 。 配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵 ， 沸水冲泡饮用即可 。
金银花茶：
花清热解毒、疏利咽喉 ， 可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。 配制时选金银花10g ， 沸水冲泡频饮 。
苹果茶：
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效 。 做法是将一个苹果切成薄片 ， 加水煨煲去渣后当茶饮 ， 连续饮十日便可见效 。
柠檬茶：
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛 。 而其做法也非常简单 ， 切新鲜柠檬两至三片 ， 加1g的盐 ， 再用热开水冲泡 。 此茶要趁热饮 ， 冷了味道会变苦 。 饭前饭后均可 ， 不伤肠胃 。
红花茶：
红花出自西域 ， 味甘、无毒 ， 能行男子血脉 ， 通女子经水 ， 多则行血 ， 少则养血 。 现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分 ， 能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发 。 红花和红花籽均可配茶饮用 ， 健康味美 ， 老少皆宜 。 但需注意睡前少饮 ， 以免兴奋影响睡眠 。
甘草茶：
甘草10g ， 茶叶5g ， 食盐8g ， 配水1000ml ， 按此比例 ， 先将水烧开 ， 再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用 ， 可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症 。
荷叶甘草茶：
鲜荷叶100g ， 甘草5g ， 配水1000ml ， 按此比例 ， 先将荷叶洗净切碎 ， 把水烧开 ， 然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟 ， 滤去荷叶渣 ， 加白糖适量饮服 。 有清热解暑、利尿止渴之保健功能 。
薄荷甘草茶：
鲜薄荷叶10余片 ， 甘草5g ， 绿茶5g ， 太子参10g ， 开水500ml ， 按此比例 ， 冲泡10余分钟后 ， 滤去其渣 ， 加白糖适量 ， 调匀饮服 。 有解热消暑 ， 清凉解毒、发汗解表之功；对头痛目赤 ， 咽喉肿痛、风热感冒等症 ， 疗效甚佳 。
荸荠茅根茶：
鲜荸荠100g、洗净切碎；鲜茅根100g ， 配水1000ml ， 按此比例 ， 先将水烧开 ， 投入荸荠、茅根 ， 煮20分钟左右 ， 去渣 ， 加白糖适量 ， 饮服 。 具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能 。
